ISO 22000 cursus

Inhoud ISO 22000 training

Deze ISO 22000 cursus biedt praktische uitleg van de eisen van de norm door middel van theorie en praktijk. Vanuit de achtergronden en de inhoud van de normeisen wordt zoveel mogelijk de vertaalslag gemaakt naar uw dagelijkse praktijk. De overeenkomsten en verschillen met de andere normen zoals ISO 9001 en HACCP/BRC/IFS, komen ook aan de orde.

De volgende onderwerpen worden behandeld:

Achtergrond en actualiteit van de ISO 22000 norm
Hoe om te gaan met “de eisen voor good practices”
Wat is de status van deze nieuwe norm t.o.v. de huidige voedselveiligheidsstandaarden
Voordelen van de norm m.b.t. het audit proces
Nationale wetgeving en controle: Voedsel- & Warenautoriteit
Europese wetgeving: De General Food Law en hygiëne- en controle verordeninge